Waldorf Astoria Bangkok – A Taste of Summer!
Published by Sugar & Cream, Thursday 13 June 2019
Text by S&C, images courtesy of Waldorf Astoria Bangkok
Afternoon Tea at Peacock Alley, Waldorf Astoria Bangkok
While in Bangkok this summer, why not indulge yourself and your friends with a memorable afternoon tea at Peacock Alley of Waldorf Astoria.
Luangkan waktu Anda untuk menikmati momen berkesan teh sore hari dalam balutan eleganitas interior Peacock Alley. Bisa jadi momen di Hotel Waldorf Astoria Bangkok ini menjadi salah satu momen paling berkesan dalam musim panas 2019 Anda.
Peacock Alley yang terletak di Upper Lobby hotel baru bintang lima Waldorf Astoria Bangkok memperkenalkan menu terbarunya untuk afternoon tea set yang gurih, cantik dan siap memanjakan sore hari Anda lebih bermakna.
The afternoon tea is served at the hotel’s Peacock Alley from 1:00 p.m. to 5:00 p.m. daily.
For reservations, please contact (02) 846 8888 or e-mail: bkkwa.fb@waldorfastoria.com
Presented by Maison Haim
‘A Taste of Summer!’ adalah hasil tangan kreatif Andrea Noli, newly appointed Italian executive pastry chef yang terinspirasi dari keceriaan musim panas.
“Ketika saya pertama kali tiba di Asia Tenggara, salah satu tantangan pribadi terbesar saya adalah mengatasi cuaca yang panas dan lembab,” kata chef Andrea. “Namun kondisi di bagian dunia ini tidak hanya menghasilkan buah tropis berkualitas terbaik tetapi juga banyak variasinya. Saya suka menggunakan buah-buahan musiman ini di makanan penutup saya – ringan, manis alami dan berwarna-warni, mereka sempurna untuk pemanis yang lembut.”
Andrea menciptakan set menu berupa ragam kudapan yang mungil (one bite size) menggoda ditata dalam kelompok asin (savory), tawar dan manis. Setiap camilan tidak hanya tampil layaknya sebuah karya seni yang halus dan indah, namun juga dipresentasikan secara menawan untuk menyejukan mata sekaligus menggoda selera.
Dari kelompok pastries ada Lemon meringue tartlet, Blueberry choux, Salted caramel macaroon, Coconut mousse, pineapple – lime cake, Dark chocolate crunch fudge, New York cheese cake, Strawberry glace.
Kemewahan variasi hidangan sandwiches-nya layak dipuji. Terdiri dari Fresh fig, creamy brie and balsamic pearls, Thai tung thong, crispy golden pocket with vegetables, Bagel with salmon gravlax, dill and cream cheese, Tiger prawn caesar wrap, Lobster salad in savory cone, Waldorf salad with homemade smoked chicken.
Waldorf Astoria Bangkok, Peacock Stage
Untuk lebih menyempurnakan selera, Anda bisa ‘pairing’ sajian nan-lezat tersebut dengan ragam seleksi teh Mariage Frères yang terbaik atau sparkling Billecart-Salmon champagne hingga seleksi minuman anggur (red atau white) atau bahkan pilihan Port & Sherry.
Waldorf Astoria Bangkok, Peacock Alley
Satu hal lagi yaitu jangan lupa melirik global signature Peacock Alley : a beautiful art deco bronze clock.
Art Deco Bronze Clock

PORRO 100 YEARS ANNIVERSARY: A LEGACY OF INNOVATION AND DESIGN
Celebrating 100 years this year, the brand Porro remains at the forefront of design, blending heritage with cutting-edge innovation to shape the future of...
read more
KETTAL - INSULA MODULAR SOFA BY PATRICIA URQUIOLA
Discover the versatility and endless configurations of Insula modular sofa by Patricia Urquiola for Kettal.
read more
MM GALLERI IDD PIK2 – THE SOFT OPENING & UPCLOSE WITH HENGKY DJAJA, PRESIDENT DIRECTOR
Sneak peek the world’s thinnest marble only at MM Galleri and it’s premium collection of natural stones as well as its premium engineered stones.
read more
A CELEBRATION OF THE GRAND OPENING OF PAVILION 120 AT IDD, PIK2
The Grand Opening of Pavilion 120 at IDD PIK 2 offers an interactive experience and a rich visual story, making it a unique and captivating event.
read more
W RESIDENCE IN SOUTH JAKARTA BY MICHAEL CHANDRA
Michael Chandra, founder of MNCO Studio Design has created the W Residence with an aesthetically pleasing, practical, and pleasant home from all...
read more
A Spellbinding Dwelling
Rumah milik desainer fashion Sally Koeswanto, The Dharmawangsa kreasi dari Alex Bayusaputro meraih penghargaan prestisius Silver A’ Design Award 2017.
read more