Shangri-La Hotel Jakarta – Authentic Ya Yuan Pecking Duck

Text by Auliya Putri, Images Courtesy of Shangri-La Hotel Jakarta

Duck Roasting Expert Chef Yuan Chaoying : 30 November – 3 December 2017

Untuk menikmati Pecking Duck terbaik dan orisinal, Anda kini tidak perlu lagi ke Tiongkok atau Hong Kong. Datanglah ke Jia, Shangri-La Hotel Jakarta dari tanggal 30 November- 3 December 2017.

Chef Yuan Chaoying

JIA, di Shangri-La Hotel Jakarta menghadirkan seorang master kawakan khusus Ya Yuang Peking Duck yaitu  Chef Yuan Chaoying dari Kerry Hotel Beijing dari tanggal 30 November sampai 3 Desember 2017.

Chef Yuan akan menampilkan metode memanggang bebek tradisi yang sudah dikenal selama ratusan tahun di Cina. Dengan konsep open kitchen di JIA, Anda bisa melihat secara langsung bagaimana Ia beratraksi memasak bebek Peking yang lezat. Dengan teknik menggantung dan pemilihan bebek terbaik, Chef Yuan memastikan cita rasa asli serta kulit yang garing akan langsung memanjakan lidah Anda.

Pengalamannya selama 35 tahun membuktikan Chef Yuan Chaoying sebagai yang terbaik dikelasnya. Ia juga akan menyajikan beragam menu otentik seperti Deep-fried Duck Heart dan Beijing-style Chicken. Anda juga bisa menyicipi menu spesial JIA seperti Four-Treasure Hot-and-Sour Soup juga Fresh Stewed Sliced Fish Black Fungus.

Tergoda untuk mencoba? Reservasi sekarang dengan menghubungi (62 21) 2922 999 atau email fbreservation.slj@shangri-la.com .