Shangri-La Hotel Jakarta – Authentic Ya Yuan Pecking Duck
Published by Sugar & Cream, Wednesday 22 November 2017
Text by Auliya Putri, Images Courtesy of Shangri-La Hotel Jakarta
Duck Roasting Expert Chef Yuan Chaoying : 30 November – 3 December 2017
Untuk menikmati Pecking Duck terbaik dan orisinal, Anda kini tidak perlu lagi ke Tiongkok atau Hong Kong. Datanglah ke Jia, Shangri-La Hotel Jakarta dari tanggal 30 November- 3 December 2017.

Chef Yuan Chaoying
JIA, di Shangri-La Hotel Jakarta menghadirkan seorang master kawakan khusus Ya Yuang Peking Duck yaitu Chef Yuan Chaoying dari Kerry Hotel Beijing dari tanggal 30 November sampai 3 Desember 2017.

Chef Yuan akan menampilkan metode memanggang bebek tradisi yang sudah dikenal selama ratusan tahun di Cina. Dengan konsep open kitchen di JIA, Anda bisa melihat secara langsung bagaimana Ia beratraksi memasak bebek Peking yang lezat. Dengan teknik menggantung dan pemilihan bebek terbaik, Chef Yuan memastikan cita rasa asli serta kulit yang garing akan langsung memanjakan lidah Anda.

Pengalamannya selama 35 tahun membuktikan Chef Yuan Chaoying sebagai yang terbaik dikelasnya. Ia juga akan menyajikan beragam menu otentik seperti Deep-fried Duck Heart dan Beijing-style Chicken. Anda juga bisa menyicipi menu spesial JIA seperti Four-Treasure Hot-and-Sour Soup juga Fresh Stewed Sliced Fish Black Fungus.
Tergoda untuk mencoba? Reservasi sekarang dengan menghubungi (62 21) 2922 999 atau email fbreservation.slj@shangri-la.com .

CONVERSATION OVER LUNCH: EXPLORING CREATIVITY, COLLABORATION, AND THE JOURNEY TO WOW BIENNALE
Concersation Over Lunch hosted by Coulisse Ink and its collaborators delivered an inspiring afternoon where ideas and flavours intertwined, attended by a...
read moreTAJIMA WAGYU TAKES THE SPOTLIGHT AT MORIMOTO, THE LANGHAM JAKARTA
A rare, limited-time indulgence at Morimoto, The Langham Jakarta: Tajima Wagyu, where every bite is a moment of pure luxury.
read moreVILLA BOË: ALEXIS DORNIER’S TERRACED MASTERPIECE IN LOMBOK
Alexis Dornier’s Villa Boë transforms the steep terrain Lombok’s dramatic landscape into architecture defined by elegance and restraint
read moreART JAKARTA 2025 — SPOT
Art Jakarta Spot 2025 invites visitors to step into five Indonesian artists’ worlds, where large, site-specific works turn the fair into a living space...
read moreW RESIDENCE IN SOUTH JAKARTA BY MICHAEL CHANDRA
Michael Chandra, founder of MNCO Studio Design has created the W Residence with an aesthetically pleasing, practical, and pleasant home from all...
read morePELUNCURAN PERDANA LEGANO HOME MENGGANDENG AGAM RIADI DI ST REGIS RESIDENCE JAKARTA
Peluncuran perdana LEGANO HOME menggandeng Agam Riadi di St. Regis Residence Jakarta: menyatukan kemewahan dan jiwa dalam sebuah ruang.
read more

