Bloco da Carnaval – A Touch of Brazil Sunday Brunch
Published by Sugar & Cream, Thursday 08 March 2018
Text by S&C, Images courtesy of Keraton at The Plaza
Bengawan Restaurant, Keraton at The Plaza : March – April 2018
Apa yang terlintas ketika mendengar kata Brasil? Tarian Samba, pantai atau festivalnya? Atau Anda lebih tertarik dengan kulinernya? Dan jangan lupa Brasil mungkin satu-satunya negara yang menyajikan hidangan makanan jauh lebih besar dari piring hidangan di Amerika!
Chef Rafael Gil
Datang saja ke Bengawan Restaurant, lantai 7 Keraton At The Plaza, Jakarta yang baru saja memperkenalkan festival hidangan otentik Brasil dengan nama Bloco do Carnaval. Serunya adalah hidangan otentik terbaik dari bagian utara dan utara timur Brasil tersebut dikelola dan disajikan langsung oleh chef baru dari Brasil yaitu Rafael Gil, Director of Culinary Keraton At The Plaza, Jakarta.
Hidangan otentik ini hanya tersedia on Sunday Brunch dari jam 12.00 PM – 3.00 PM. Dan berlangsung hanya bulan Maret dan April saja.
Frango com Quiabo
Perayaan Bloco da Carnaval diperkenalkan secara resmi ke media undangan dan sedikit klien privat dari Keraton pada hari Minggu, February 25, 2018 lalu.
Dalam acara seru diselingin dengan tarian Samba dan live DJ, para undangan diperkenalkan dengan hidangan lezat yang eksotis. Diantaranya terdapat Brazilian Black Bean Stew atau feijoada mendunia (slow cooking), Bobo de Frango ( ayam, singkong, santan dan minyak kelapa sawit), Moqueca Baiana (Kakap putih masak santan), Escondidinho (singkong, dendeng sapi, keju), Camarão na moranga (sup labu dengan king prawns).
Moqueca Baiana
Negara Brasil juga dikenal dengan kuliner barbequenya (churrascaria) yang mendunia. Turut disajikan dalam variasi jenis daging dan bumbu yang berbeda.
Sepert dikatakan oleh Khika M Mahardhika, Director of Marketing Communications Keraton At The Plaza, Jakarta bahwa hidangan otentik Brasil terbilang langka di Jakarta sehingga ini menawarkan kesempatan emas bagi pencinta kuliner untuk menjajalnya.
Jangan sampai terlewatkan.
Camarão na moranga
Grilled Lobster
Aros Doce
Brazilian Sunday Brunch Grill Station
Samba Dancers

CONTARDI UNVEILS NEW OUTDOOR LIGHTING COLLECTIONS (2025)
Contardi unveils three new outdoor collections: Kiki Outdoor, Claretta Summer Edition, and the wired Clara—each blending aesthetics, innovation, and...
read more
MELIXIR KINI HADIR DI SEPHORA INDONESIA
Brand skincare alami asal Korea Selatan, Melixir kini hadir di Sephora Indonesia siap memperkenalkan perawatan kulit bersif dan efektif dari bahan alami....
read more
MM GALLERI IDD PIK2 – THE SOFT OPENING & UPCLOSE WITH HENGKY DJAJA, PRESIDENT DIRECTOR
Sneak peek the world’s thinnest marble only at MM Galleri and it’s premium collection of natural stones as well as its premium engineered stones.
read more
W RESIDENCE IN SOUTH JAKARTA BY MICHAEL CHANDRA
Michael Chandra, founder of MNCO Studio Design has created the W Residence with an aesthetically pleasing, practical, and pleasant home from all...
read more
A Spellbinding Dwelling
Rumah milik desainer fashion Sally Koeswanto, The Dharmawangsa kreasi dari Alex Bayusaputro meraih penghargaan prestisius Silver A’ Design Award 2017.
read more