STARBUCKS BARISTA CHAMPIONSHIP 2022

Images courtesy of PT Sari Coffee Indonesia

Birth to the Best Barista in Indonesia

Setelah hiatus selama dua tahun, Starbucks kembali mengadakan kompetisi Barista Championship di Indonesia tahun ini. Dan, kompetisi tahun ini sendiri diikuti oleh lebih dari 500 partner – sebutan untuk karyawan Starbucks –  dari seluruh wilayah di Indonesia.

1st Winner SBC Indonesia 2022

People, planet, coffee – menjadi tiga pilar esensial bagi Starbucks, demi menemukan orang-orang memiliki keterampilan yang mumpuni di balik kopi yang tersaji, hal inilah yang dicari oleh Starbucks Barista Championship (SBC).

Finalis SBC Indonesia 2022 – Cava Timotius Sedayu Bramono

Kompetisi bergengsi ini sendiri telah diadakan sejak 2015 di Indonesia dan menjadi ajang bagi barista Starbucks untuk menampilkan passion tentang kopi dan keahlian mereka. Melalui serangkaian proses seleksi ketat selama tiga bulan, akhirnya terpilih tiga finalis barista terbaik yang telah menunjukkan keahliannya dalam menyuguhkan  kreasi minuman kopi.

2nd Winner SBC Indonesia 2022

“Indonesia merupakan negara penghasil kopi terbesar keempat di dunia dan kopi telah berperan cukup besar di tengah kehidupan sebagian masyarakat, termasuk profesi sebagai seorang barista. Sejak pertama kali Starbucks hadir di Indonesia pada 2002, perusahaan melihat adanya potensi pada barista kami yang memiliki kemampuan, keterampilan serta talenta luar biasa. Antusiasme tahun ini sungguh luar biasa! Ada lebih dari 500 partner yang ikut berkompetisi dan kami menyaring yang terbaik dari seluruh daerah. Ajang ini sendiri adalah sebuah sarana bagi partner kami untuk dapat mengasah dan menampilkan kemampuan terbaiknya. Sebagai pemimpin, tentunya saya bangga dengan pencapaian mereka ini dan semoga bisa terus maju di tingkat internasional yang akan mengharumkan nama bangsa,” jelas Anthony McEvoy, pemimpin PT Sari Coffee Indonesia, pemegang lisensi jenama Starbucks di Indonesia.

Presented by Interni Cipta Selaras

Tiga  barista Starbucks yang maju ke babak final adalah Cava Timotius Sedayu Bramono dari Starbucks Reserve Dewata Bali, Hadiannisa Cahyani dari Starbucks Gajah Mada Semarang, dan Yohannes dari Starbucks Mall Puri Indah Jakarta. Ketiga barista berprestasi ini menampilkan kepiwaian mereka pada tiga aspek penilaian dalam pembuatan Espresso Beverage dengan teknik Pour Over, Latte Art, dan Signature Beverage.

Finalis SBC Indonesia 2022 – Yohannes

And, the winner is…  Cava Timotius Sedayu Bramono! Ia membagikan harapannya dalam Starbucks Barista Championship (SBC) 2022 kali ini,  “Saya benar-benar bersyukur dan tidak menyangka bahwa saya bisa melangkah sampai sejauh ini. Sungguh sebuah kehormatan bagi saya dan saya percaya bahwa dengan kekuatan doa, dukungan dari orang-orang terdekat, serta usaha maksimal yang dilakukan bisa membawa siapapun menuju tempat tertinggi, termasuk saya di hari ini. Semoga ke depannya saya bisa mengikuti ajang kompetisi di tingkat internasional dan membawa kebanggan untuk Indonesia.”

3rd Winner SBC Indonesia 2022

Sejak membuka gerai pertamanya 20 tahun yang lalu di Indonesia, hari ini, perusahaan menawarkan banyak cara bagi pelanggan untuk terhubung dengan keluarga dan teman-teman mereka melalui secangkir kopi Starbucks berkualitas tinggi. Dalam misinya untuk membuat perbedaan dalam kehidupan orang-orang yang terhubung dengan Starbucks, perusahaan berusaha untuk menciptakan dampak positif dalam komunitas yang dilayaninya. Tahun 2020, Starbucks membuka Community Store pertama di lingkungan Tanah Abang Jakarta, untuk menciptakan peluang pendidikan bagi kaum muda di Tanah Abang, diikuti oleh Starbucks Creative Youth Entrepreneurship Program (SCYEP) demi mendukung pemberdayaan kaum muda. Bekerja sama dengan Farmers Support Center di Berastagi, Sumatera Utara, lebih dari 500.000 benih kopi telah disumbangkan kepada petani kopi melalui program Art in the Cup. Sebagai apresiasi kepada para responden garis depan wabah Covid-19, lebih dari 50.000 cangkir minuman telah disumbangkan ke rumah sakit dan pusat vaksinasi.

Finalis SBC Indonesia 2022 – Hadiannisa Cahyani

Pembukaan gerai pertama di Plaza Indonesia 20 tahun lalu, Starbucks Indonesia telah berekspansi ke 41 kota, dengan lebih dari 4.300 mitra and proudly wear a green apron!