The Apurva Kempinski Bali : Rediscover Koral Restaurant & Introducing Chef Andrea Astone
Published by Sugar & Cream, Tuesday 28 July 2020
Text by S&C, images courtesy of The Apurva Kempinski Bali
The Koral Restaurant : A Must-Visit Restaurant in Bali
Sesudah tahap pelonggaran diizinkan, pulau Dewata mulai menata diri kembali. Dan sebuah kabar gembira datang dari The Apurva Kempinski Bali yang terkenal dengan interior lobinya. Restoran ternama The Koral yang menawarkan pengalaman kuliner berada di bawah laut, kini telah membuka pintunya kembali sejak tanggal 10 July, 2020 lalu.
The Koral Restorant adalah satu-satunya restoran di Bali yang menawarkan aktraksi pemandangan kehidupan laut secara nyata.
Presented by Interni Cipta Selaras
Seiring dengan dibukanya kembali The Koral, The Apurva Kempinski Bali turut memperkenalkan Executive Sous Chef terbaru yaitu Andrea Astone yang siap menawarkan pengalaman kuliner lebih tinggi dan variatif.
Andrea Astone
Yellowfin Tuna
Blue Crab
Dengan portofolio yang mengesankan termasuk bekerja di sebuah restoran dengan dua bintang Michelin, dan beberapa hotel bintang lima internasional, Andrea Astone siap menawarkan hidangan laut elegan yang terinspirasi oleh cita rasa eksotis Indonesia. Istimewanya lagi, hidangan tersebut diracik menggunakan kekayaan rempah lokal. Selanjutnya, Andrea Astone akan menambahkan sentuhan kemewahan Eropa dalam setiap hidangan. Membuat pengalaman kuliner Anda akan lebih mengesankan dibawah arahan pengalaman handal chef Andrea Astone.
Red Snapper
Mango Yuzu
The Koral lebih dari sekadar restoran. ‘Jewel’ dari resor berbintang lima Apurva Kempinski Bali, the Koral adalah satu-satunya restoran bistronomik yang menawar pengalaman kuliner melalui eleganitas hidangan laut berbahan lokal dengan kemewahan gaya eropa dan pemandangan kehidupan laut.
A must-visit restaurant in Bali as well as in Indonesia.
Graviax Salmon
Rouget
Prawn Lime
TÊTE-À-TÊTE WITH RIESKA ACHMAD
An intimate conversation about work and passionate life with Rieska Wulansari Achmad as an Owner of Studio RWA.
read moreMONITILLO 1980 AT MILANO DESIGN WEEK 2024
Monitillo1980 will showcase their collections during 2024 Milano Design Week from April 16th to 21st at Palazzo Melzi di Cusano, Casa Conte's new seat in...
read moreTHE 7TH EDITION OF ALCOVA MILANO – APRIL 15 - 21,2024
During Milan Design Week 2024, the 7th edition of Alcova Milano will take place at Villa Borsani and Villa Bagatti Valsecchi from April 15-21, 2024. Come...
read moreARAN CUCINE - CUCINAnD'O
CUCINAnD'O (Davide Oldani's restaurant in Cornaredo) presents itself as the innovative kitchen that combines culinary art with sustainability. Now it...
read moreA Spellbinding Dwelling
Rumah milik desainer fashion Sally Koeswanto, The Dharmawangsa kreasi dari Alex Bayusaputro meraih penghargaan prestisius Silver A’ Design Award 2017.
read moreThomas Elliott, Translating the Dreams of Spaces and Shapes
Selama hampir seperempat abad tinggal di Indonesia, simak perbincangan dengan arsitek dan desainer Thomas Elliott.
read more