JW Marriott Hotel Jakarta – Cake Mixing Ceremony

Text by Auliya Putri, Images Courtesy of JW Marriott Hotel Jakarta

Welcoming Christmas

Walalupun masih harus menunggu dua bulan lamanya, tapi suasana Natal mulai merebak, ya? Seperti JW Marriott Hotel Jakarta yang sudah mempersiapkan kemeriahan hari istimewa ini dengan mengadakan Cake Mixing Ceremony pada 25 Oktober 2017 lalu. Perayaan unik ini melibatkan para undangan media untuk mengaduk isi bahan dasar dari Christmas Fruitcake secara bersama-sama pada sebuah meja panjang di bagian lobi hotel.

Christmas Fruitcake JW Marriott Hotel Jakarta

100 kilogram bahan dasar yang terdiri dari buah-buahan, kacang-kacangan dan rempah-rempah di campur bersama liquors seperti anggur, vodka maupun bir juga sirup. Lalu adonan ini disimpan dalam plastik kedap udara dan dibiarkan terfermentasi sampai menjelang hari Natal. Nantinya campuran ini akan buat kedalam Christmas Fruitcake dan disajikan bersama pilihan kue serta puding Natal khas JW Marriott Hotel Jakarta. “Cake mixing pada awalnya merupakan tradisi lama yang melibatkan seluruh anggota keluarga demi mempererat tali ikatan keluarga. Kami berusaha dengan sepenuh hati untuk memastikan setiap tamu diperhatikan dengan baik dan diperlakukan bagai anggota dari keluarga besar hotel kami,” ucap Vikas Malik, Hotel Manager di JW Marriott Hotel Jakarta.