The Famous Ishigamaya Hamburg Opens in Plaza Indonesia
Published by Sugar & Cream, Thursday 14 February 2019
Text by Auliya Putri, Images Courtesy of Ishigamaya Hamburg
The Ultimate Beef Hamburg
Terbaru di Plaza Indonesia! Ishigamaya Hamburg yang terkenal di Jepang resmi membuka gerai internasional pertamanya di Jakarta. Restoran popular di Jepang ini menawarkan menu hamburg terbaik, menggunakan daging sapi premium (imported beef US/AUS beef), yang diracik khusus oleh chef handal, Yukihito Sakase.

Dipanggang menggunakan stone oven (grilled in 400-degrees stone oven_ khusus, membuat kualitas hamburgnya sangat lembut. Daging yang lembut dan juicy, membuat Anda tidak perlu memotongnya memakai pisau, cukup dengan sumpit Anda sudah bisa mengurainya dengan mudah. Daging yang digunakan ialah daging segar import terbaik yang dicincang langsung di dapur restoran. Istimewanya, khusus di Jakarta, Chef Yukihito Sakase menyiapkan empat tambahan pilihan saus, dimana di Jepang hanya ada satu pilihan saus. Ditambah dengan sayuran premium, menghasilkan hidangan lezat, gurih, bercita rasa nikmat.

Yukihito Sakase, Shota Kidokoro, Dimas Bima Aditya
“Saya menciptakan seluruh menu dengan sepenuh hati, oleh karena itu saya pun berharap Anda dapat menikmati hidangan kami dengan sepenuh hati,” ujar Chef Yukihito Sakase saat media gathering, 12 Februari 2019.

Tak hanya menu hamburg yang menjadi andalan, Ishigamaya Hamburg pun memiliki sederetan menu dessert yang patut Anda cicipi juga. Ada Fondant Chocolate dan Honey Toast yang sempurna untuk menutup aktivitas makan Anda.

Fried Egg Topping

Signature Hamburg
EILEEN ARMCHAIR BY DRAW STUDIO: CECCOTTI COLLEZIONI’S MODERN CLASSIC
The Eileen armchair is a modern take on Eileen Gray’s style, offering comfort, smooth lines, and refined details. It’s now recognized in the ADI...
read moreCYCLOPE LAMP BY RADAR INTERIOR: LIGHTS UP THE NEW HOTEL MAISON ORPHÉE, PARIS
A Modern Glow for Parisian charm: The Cyclope lamp by Radar Interior at Maison Orphée
read moreART JAKARTA 2025 — SPOT
Art Jakarta Spot 2025 invites visitors to step into five Indonesian artists’ worlds, where large, site-specific works turn the fair into a living space...
read moreVILLA BOË: ALEXIS DORNIER’S TERRACED MASTERPIECE IN LOMBOK
Alexis Dornier’s Villa Boë transforms the steep terrain Lombok’s dramatic landscape into architecture defined by elegance and restraint
read moreW RESIDENCE IN SOUTH JAKARTA BY MICHAEL CHANDRA
Michael Chandra, founder of MNCO Studio Design has created the W Residence with an aesthetically pleasing, practical, and pleasant home from all...
read morePELUNCURAN PERDANA LEGANO HOME MENGGANDENG AGAM RIADI DI ST REGIS RESIDENCE JAKARTA
Peluncuran perdana LEGANO HOME menggandeng Agam Riadi di St. Regis Residence Jakarta: menyatukan kemewahan dan jiwa dalam sebuah ruang.
read more

