SUGARSAND PRESENTS THE SPIRIT OF JAPANESE DINING AT A BEACHSIDE LOCATION-SEMINYAK

Images courtesy of SugarSand

Introduce a New Lunch and Dinner Menu, Replete with a Drink menu to Whet the Appetite

SugarSand yang letaknya di Seminyak, Bali, menjadi destinasi kuliner yang worth to try karena Anda akan ditemani dengan pemandangan laut menggoda serta gaya hidup yang aktif. SugarSand sendiri telah dibuka pada September 2018 lalu, baru saja mengalami facelift, dengan menyuguhkan menu makan siang, makan malam, dan koktail khas terbaru. Restoran ini menganut ‘semangat’ lanskap kuliner Jepang yang unik, menyajikan berbagai kuliner kontemporer Jepang yang nikmat dalam suasana Izakaya.

Desain SugarSand menggabungkan fitur yang kaya dari budaya asli Bali. Dengan inspirasi bangunannya berasal dari jukung, perahu tradisional Bali yang dipadukan dengan karakteristik minimalis Jepang. Strukturnya memiliki dua lantai, yang pertama memiliki infinity pool dan area komunal di mana Anda dapat beristirahat sambil menikmati sejuknya angin laut. Di lantai dua, terdapat open lounge dengan pemandangan Samudera Hindia yang juga bisa digunakan untuk private gathering.

Presented by Som Santoso

Chef Syamsul Rizal yang memiliki pengalaman kuliner di tempat mewah dan ternama, menjadi head chef untuk menyajikan menu Jepang modern namun dibuat dari produk lokal terbaik. Chef Syamsul Rizal bergabung dengan SugarSand awal tahun lalu setelah menghabiskan sebagian besar tahun sebelumnya di luar negeri. Ia telah bekerja di dapur kapal pesiar internasional, jaringan hotel global, dan berbagai restoran terkenal di Amerika Serikat, Arab Saudi, Swiss, dan Maroko. Menjadi bagian dari tim restoran Nobu di Miami dan tim restoran Zuma di Dubai adalah dua pengalaman yang membuatnya bangga.

SugarSand diciptakan sebagai ‘surga’ bagi pencinta makanan dan minuman, musik dan budaya, serta mereka yang mencari hiburan dan perayaan. Pada siang hari, para tamu dimanjakan dengan pilihan makanan lezat seperti Wagyu Gyoza, Chicken Katsu Sandwiches, 3 Way Taco, dan banyak alternatif sushi. Setelah matahari terbenam, SugarSand berubah menjadi Izakaya, menyajikan berbagai macam makanan Jepang yang beragam. Item menu makan malam yang bisa dicoba antara lain Gindara Miso, Spicy Tuna Sushi, dan The Wagyu Kiwami Bollar Knife.

Chef Syamsul Rizal

Mixologist Dewa Ari

Melengkapi pilihan hidangannya yang menarik, SugarSand Balixologist yang inovatif ada di bawah ini lead mixologist Dewa Ari, menawaran rangkaian koktail yang mengesankan. Anda bisa jelajahi pilihan koktail “Homage to Japanese Cocktail Culture”, yang terinspirasi dari Jepang; atau Anda dapat menikmati berbagai koktail khas klasik yang telah menjadi klasik favorit sejak SugarSand dibuka untuk umum. Sebagai opsi tambahan, SugarSand jugamenyediakan racikan koktail unik Slow Cooked Infused G&Ts  yang menghadirkan cita rasa baru dalam koktail populer Gin and Tonic.

SugarSand menawarkan suasana ‘kongkow’ dengan suguhan pilihan musik santai dari in-house DJ sebagai pendamping pelanggan untuk berkumpul dan mengobrol. Restoran ini memiliki misi untuk menghasilkan surga y memikat bagi pengunjung untuk menikmati santapan lezat dan musik, dengan memiliki pemahaman budaya yang lebih tinggi, serta sekaligus merayakan momen indah di pantai.