UNOX EXPERIENCE CENTER INDONESIA GRAND OPENING

Images courtesy of UNOX and S&C

Where technology meets the future of Indonesia’s evolving culinary landscape

UNOX meresmikan Indonesia Experience Center pada 1 April 2026, menandai langkah signifikan dalam ekspansi jenama asal Italia ini di Asia Tenggara. Momen ini turut dihadiri oleh para pelaku industri serta rekan media yang menjadi saksi atas pembukaan tersebut. Lebih dari sekadar pembukaan fasilitas baru, kehadiran ruang ini merepresentasikan investasi jangka panjang di salah satu pasar kuliner paling dinamis di kawasan.

Berlokasi di kawasan PIK 2, Jakarta, Experience Center ini menjadi yang terbesar ketiga di dunia—setelah Italia dan Amerika Serikat—sekaligus menegaskan posisi Indonesia dalam strategi global UNOX. Didirikan di Italia pada 1990, UNOX dikenal sebagai salah satu pemimpin global dalam teknologi oven profesional, dengan pendekatan yang mengedepankan presisi, efisiensi, dan inovasi berbasis data.

“UNOX menghadirkan Experience Center di Indonesia sebagai bagian dari strategi global kami untuk mendekatkan teknologi dapur profesional ke pasar Asia Tenggara yang terus berkembang. Indonesia tidak hanya menjadi salah satu pasar dengan pertumbuhan tercepat, tetapi juga pusat kreativitas kuliner yang memiliki potensi besar untuk terus berkembang dan berinovasi,” ujar Jang Luk, General Manager UNOX Indonesia.

Grand opening berlangsung melalui rangkaian acara yang terkurasi, diawali dengan brand presentation yang mengulas perjalanan UNOX, filosofi inovasi, serta pendekatan mereka terhadap teknologi dapur profesional berbasis presisi dan performa. Sesi ini kemudian dilanjutkan dengan Q&A yang membuka ruang dialog lebih dekat antara jenama dan para tamu, menghadirkan pertukaran wawasan yang terasa personal sekaligus relevan dengan dinamika industri kuliner saat ini.

Sorotan utama hadir melalui live cooking show, di mana teknologi UNOX digunakan secara langsung oleh para chef. Di sinilah keunggulan oven UNOX menjadi evident—kemampuannya dalam mengontrol suhu, kelembapan, distribusi panas, hingga alur memasak secara otomatis memungkinkan hasil yang konsisten, efisien, dan dapat direplikasi dalam skala besar.

Presented by Magran Living

Lebih jauh, teknologi yang dihadirkan tidak berhenti pada performa dasar. Melalui sistem seperti Digital.ID™, serta ekosistem yang mencakup Intelligent Performance dan Data Driven Cooking, oven UNOX bertransformasi menjadi perangkat dapur berbasis data—mampu melakukan monitoring real-time, sinkronisasi resep, hingga memberikan insight operasional untuk meningkatkan efisiensi dan kualitas produksi secara menyeluruh.

UNOX Indonesia Experience Center sendiri dirancang sebagai lebih dari sekadar showroom. ‘Ruang’ ini menjadi collaborative hub—tempat para chef, pelaku usaha kuliner, hingga profesional hospitality dapat mengeksplorasi teknologi secara langsung, menguji resep, hingga mengembangkan konsep baru dalam lingkungan dapur yang mereplikasi kondisi nyata. Pendekatan hands-on ini menjembatani gap antara teknologi dan praktik operasional sehari-hari.

Tidak hanya berfokus pada produk, UNOX juga menghadirkan Service Academy sebagai bagian dari fasilitas ini—sebuah ruang pelatihan teknis yang memperkuat ekosistem layanan purna jual melalui edukasi berkelanjutan bagi para engineer dan partner. Hal ini menegaskan bahwa inovasi UNOX tidak hanya berhenti pada teknologi, tetapi juga pada kualitas dukungan jangka panjang bagi pengguna.

“Indonesia memainkan peran yang semakin penting dalam lanskap kuliner Asia Tenggara. Kehadiran Experience Center ini menjadi langkah strategis untuk mendukung para profesional di seluruh kawasan,” kata Vikram Goel, Regional Director India & Asia Tenggara.

“Kami melihat Indonesia bukan hanya sebagai pasar yang berkembang pesat, tetapi juga sebagai pusat strategis untuk Asia Tenggara—bagian dari visi jangka panjang kami untuk tetap dekat dengan pelanggan sekaligus menghadirkan inovasi yang relevan secara global,” tambah Nicola Michelon, CEO UNOX.

Dengan pembukaan ini, UNOX tidak hanya memperkuat kehadirannya di Indonesia, tetapi juga memposisikan negara ini sebagai hub strategis untuk Asia Tenggara—sebuah pusat yang mendorong kolaborasi, inovasi, dan pertumbuhan industri kuliner ke arah yang lebih terintegrasi, efisien, dan berkelanjutan.