The Apurva Kempinski Bali – Bai Yun: Hot Pot Restaurant

Text by Auliya Putri, Images Courtesy of The Apurva Kempinski Bali

Diverse Culinary Journey

Bai Yun, satu restoran terbaru di The Apurva Kempinski Bali yang menawarkan pengalaman menyantap hidangan hot pot Tiongkok yang menyenangkan. Satu destinasi kuliner terbaru di hotel yang dinobatkan sebagai Global Overall Hotel of the Year oleh World Luxury Hotel Awards dan juga memenangkan tiga kategori bergengsi lainnya.

“Hot pot adalah salah satu makanan paling populer di Tiongkok, dan telah lama hadir di kancah kuliner Indonesia. Kami tidak sabar untuk menunjukkan kepada dunia pendapat kami tentang gaya makan populer ini,” ujar Chef Ho Weng Kit, Bai Yun Restaurant’s Executive Chef.

Presented by Eztu Glass

Melalui hidangan hot pot ini, Chef Ho Weng Kit menyajikan pilihan basis sup seperti jamu ayam, kolagen babi, hingga vegetarian. Bahan-bahan yang digunakan pun merupakan bahan segar, berkualitas premium dari daging, makanan laut, sayuran, mie, jamur, tahu, dan bakso. Selain itu, Bai Yun: Hot Pot Restaurant pun merupakan salah satu elemen yang berada dalam program Celebrating Diversity yang mengkampanyekan dan menyoroti beragam aspek yang di suguhkan resor ini.

Tertarik mencobanya? Reservasi dan informasi lebih lanjut sila menghubungi 081138209541 atau melalui e-mail di restaurants.bali@kempinski.com.