DAILAH JAKARTA –  SAJIAN NUSANTARA

Images courtesy of Dailah Jakarta

Pamper Taste and Experience the Gastronomy of the Archipelago

Kehadiran destinasi kuliner terbaru selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi foodies, apalagi didukung dengan tempat cozy dan unik serta pilihan menu dengan tampilan cantik yang tentunya menggiurkan.

And, this is it! Dailah Jakarta yang berlokasi di Jalan Brawijaya III No. 9, Jakarta Selatan. Walaupun bisa dibilang Dailah bukan tempat kuliner baru karena sebelumnya membuka gerai pertama di Bandung, tepatnya di Cisangkuy No. 60, Bandung, namun kehadiran Dailah Jakarta membawa nafas terbaru dalam hidangan Nusantara terutama bagi warga Jakarta, yang selalu mencari sesuatu terbaru.

Dailah Jakarta yang dibuka pada 1 Juli 2024 bertujuan untuk memamerkan warisan kuliner Nusantara kepada khalayak yang beragam, serta menawarkan kesempatan untuk memperkenalkan konsep Dailah, menjadikan destinasi bagi pengunjung untuk merasakan cita rasa khas Nusantara dengan menghargai nilai-nilai budayanya.

Presented by Som Santoso

“Dailah, bisa dibilang jaringan restoran yang telah berdedikasi untuk mengeksplorasi warisan kuliner dan budaya Indonesia sejak didirikan di Bandung. Restoran ini bertujuan untuk memperluas misinya dan membangun koneksi dengan membuka cabang di Jakarta, dengan mengakui keunikan filosofi leluhur masing-masing daerah,” ungkap Dinez Montana, selaku salah satu Founder Dailah.

Dan bertepatan dengan pembukaan Dailah Jakarta, mengadakan acara tahunan Ragam Rasam juga sekaligus untuk perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia, dengan nuansa yang lebih istimewa tahun ini, diselenggarakan mulai 17 hingga 23 Agustus 2024. Acara ini menampilkan keberagaman budaya Nusantara melalui pengalaman kuliner, pameran fotografi, instalasi kain, dan video dokumenter, menampilkan keindahan budaya lokal dengan dekorasi tematik khas Jakarta. Selain itu, Ragam Rasam menghadirkan menampilkan pakaian tradisional, pertunjukan tari, diskusi budaya, dan pertunjukan seni kontemporer, mengundang pengunjung untuk merayakan budaya Nusantara dan menikmati kuliner lezat dalam suasana yang hangat dan autentik.

Dailah, sebuah tempat kuliner, ingin mempromosikan pelestarian budaya melalui kehadirannya di Jakarta. Restoran ini percaya bahwa setiap hidangan mencerminkan identitas dan warisan suatu kota, dan tujuannya adalah untuk menghubungkan orang-orang dengan akar budaya mereka melalui makanan yang kaya akan rasa dan kisah-kisah tentang beragam budaya Indonesia.