The Apurva Kempinski Bali : Rediscover Koral Restaurant & Introducing Chef Andrea Astone
Published by Sugar & Cream, Tuesday 28 July 2020
Text by S&C, images courtesy of The Apurva Kempinski Bali
The Koral Restaurant : A Must-Visit Restaurant in Bali
Sesudah tahap pelonggaran diizinkan, pulau Dewata mulai menata diri kembali. Dan sebuah kabar gembira datang dari The Apurva Kempinski Bali yang terkenal dengan interior lobinya. Restoran ternama The Koral yang menawarkan pengalaman kuliner berada di bawah laut, kini telah membuka pintunya kembali sejak tanggal 10 July, 2020 lalu.
The Koral Restorant adalah satu-satunya restoran di Bali yang menawarkan aktraksi pemandangan kehidupan laut secara nyata.
Presented by Interni Cipta Selaras
Seiring dengan dibukanya kembali The Koral, The Apurva Kempinski Bali turut memperkenalkan Executive Sous Chef terbaru yaitu Andrea Astone yang siap menawarkan pengalaman kuliner lebih tinggi dan variatif.
Andrea Astone
Yellowfin Tuna
Blue Crab
Dengan portofolio yang mengesankan termasuk bekerja di sebuah restoran dengan dua bintang Michelin, dan beberapa hotel bintang lima internasional, Andrea Astone siap menawarkan hidangan laut elegan yang terinspirasi oleh cita rasa eksotis Indonesia. Istimewanya lagi, hidangan tersebut diracik menggunakan kekayaan rempah lokal. Selanjutnya, Andrea Astone akan menambahkan sentuhan kemewahan Eropa dalam setiap hidangan. Membuat pengalaman kuliner Anda akan lebih mengesankan dibawah arahan pengalaman handal chef Andrea Astone.
Red Snapper
Mango Yuzu
The Koral lebih dari sekadar restoran. ‘Jewel’ dari resor berbintang lima Apurva Kempinski Bali, the Koral adalah satu-satunya restoran bistronomik yang menawar pengalaman kuliner melalui eleganitas hidangan laut berbahan lokal dengan kemewahan gaya eropa dan pemandangan kehidupan laut.
A must-visit restaurant in Bali as well as in Indonesia.
Graviax Salmon
Rouget
Prawn Lime
![](https://sugarandcream.co/wp-content/themes/sugarandcream-p4/php/timthumb.php?src=https://sugarandcream.co/wp-content/uploads/2024/07/thmb-11.jpg&w=320)
SONNE: CREATIVE OASIS IN THE HUSTLE AND BUSTLE OF KEROBOKAN
The SONNE showroom, initiated by jenama SANDEI in Kerobokan, bridges Balinese architecture and design with visitors, providing a serene space for...
read more![](https://sugarandcream.co/wp-content/themes/sugarandcream-p4/php/timthumb.php?src=https://sugarandcream.co/wp-content/uploads/2024/07/THUMB-26.jpg&w=320)
SALONE DEL MOBILE.MILANO & BLOOMINGDALE’S - "ITALIAN DESIGN: FROM CLASSIC TO CONTEMPORARY"
Salone del Mobile.Milano and Bloomingdale’s unveil an extraordinary showcase of Italian Design in New York City titled: "Italian Design: from Classic to...
read more![](https://sugarandcream.co/wp-content/themes/sugarandcream-p4/php/timthumb.php?src=https://sugarandcream.co/wp-content/uploads/2024/07/CATELLANI-SMITH-LIGHT-UPS-REFINED-PRIVATE-RESIDENCES.jpg&w=320)
CATELLANI & SMITH LIGHT UPS REFINED PRIVATE RESIDENCES
Discover the recent showcases of Catellani & Smith lamps light up refined private residence and transform them into inviting and aesthetically captivating...
read more![](https://sugarandcream.co/wp-content/themes/sugarandcream-p4/php/timthumb.php?src=https://sugarandcream.co/wp-content/uploads/2024/07/thumb-8.jpg&w=320)
SAHRAI X PININFARINA – MATERIA COLLECTION
Sahrai x Pininfarina unveils Materia Collection, the first luxurious rug collection integrating innovative materials such as carbon fibre and LED...
read more![](https://sugarandcream.co/wp-content/themes/sugarandcream-p4/php/timthumb.php?src=https://sugarandcream.co/wp-content/uploads/2017/05/Thumbnail-3-1.jpg&w=320)
A Spellbinding Dwelling
Rumah milik desainer fashion Sally Koeswanto, The Dharmawangsa kreasi dari Alex Bayusaputro meraih penghargaan prestisius Silver A’ Design Award 2017.
read more![](https://sugarandcream.co/wp-content/themes/sugarandcream-p4/php/timthumb.php?src=https://sugarandcream.co/wp-content/uploads/2016/09/Tumbnail-2.jpg&w=320)
Thomas Elliott, Translating the Dreams of Spaces and Shapes
Selama hampir seperempat abad tinggal di Indonesia, simak perbincangan dengan arsitek dan desainer Thomas Elliott.
read more