presented by

Coulisse Indonesia – An Exclusive Anniversary Dinner

SHARE THIS
3.41K

Published by Sugar & Cream, Friday 08 December 2017

Text by JW, Images courtesy of Coulisse Indonesia

Expect the Unexpected – Dinner With A Blast

Bukanlah Coulisse Indonesia jika tanpa kejutan tak terduga untuk setiap acara jamuan makannya dengan para desainer. Bulan Oktober lalu, Coulisse Indonesia yang menghadirkan fashion and premium window covering dari Coulisse Belanda secara resmi telah berusia 1 tahun.

a.1-Coulissedes1
Hidayat Endramukti, Yuni Jie, Jenfilia S Arifin, Ary Juwono, Yudha Gumulja

Simak artikel Soft Launch Event of Coulisse Indonesia di sini.
Simak artikel Welcoming Coulisse in Jakarta di sini.
Simak juga serunya Coulisse 25th Anniversary di Belanda di sini.
a.2-Coulissedes1
Dave Chang,Director Asia Pacific Coulisse; Jenfilia S Arifin, Director of Coulisse Indonesia; Keith Ang, Managing Director The Shades Lab

Perjalan bisnis yang relatif sangat muda sudah diwarnai dengan upaya terus menerus untuk memperkenalkan produk Coulisse di kalangan para desainer dan arsitek, memperkuat posisi brand/labelnya dan melakukan kerjasama dalam berbagai proyek krusial. Satu tahun memang bukan tolak ukur untuk keberhasilan, namun cukup layak untuk dirayakan bersama para desainer (interior dan arsitek) dan klien sebagai tanda syukur awal perjalanan yang cukup mulus.

a.16-Coulissedes
Jamuan makan diadakan pada tanggal 19 Oktober 2017 di Namaaz Dining yang tenar akan spesialisasi kulinernya yaitu Molecular Gastronomy. Seperti diketahui Namaaz Dining adalah restoran pertama di Indonesia yang menyajikan khusus hanya molecular gastronomy.
a.4-Coulissedes1
Jenfilia S Arifin & Chef Andrian Ishak-Namaaz Dining

Perayaan ulang tahun Coulisse Indonesia dimeriahkan oleh host interior desainer Prasetio Budhi dan desainer aksesoris Rinaldy A.Rinaldi . Turut hadir juga Dave Chang, Director Asia Pacific Coulisse dan Keith Ang, Managing Director The Shades Lab.
a.18-Coulissedes1
Rinaldy A Yunardi&Jenfilia S Arifin, Agam Riadi, Miranti L Djohan, Fifi Fimandjaja

Dirayakan oleh sekitar 35 para undangan terdiri dari desainer interior (termasuk ID 12),  klien dan perwakilan Coulisse untuk Asia Tenggara, Jenfilia S Arifin sebagai Director of Coulisse Indonesia mengatakan bahwa jamuan makan ini sebagai bentuk apresiasi atas dukungan para desainer dan klien dan sekaligus tanda syukur atas perjalanan Coulisse Indonesia yang menjanjikan.
a.7-Coulissedes
Lipstick moments (molecular gastronomy) : Jenfilia S Arifin, Yuni Jie, Rieska Achmad

Kejutan meriah dirancang Coulisse Indonesia bersama chef handal Andrian Ishak melalui sajian kurang lebih 17 course degustion menu. Setiap menu menjanjikan sensasi, cita rasa dan emosi yang berbeda. Katakanlah misalnya sajian sendok hitam yang ternyata bagian dari menu yang harus disantap. Ada juga menu glow in the dark dengan aktraksi hanya bisa dilihat ketika lampu di restoran dimatikan. Jangan lupa juga latar belakang musik atau bahkan live music silih berganti turut mengoncang emosi para undangan.
a.6-Coulissedes
Klimak dari kemeriahan sekaligus sebagai puncak kejutan ada dibagian sajian penutup berupa espodeng yang diganti namanya oleh chef Andrian Ishak menjadi ‘explodeng’.  Perubahan nama tersebut cukup beralasan karena secara tak terduga terdengar ledakan-ledakan kecil es keluar dari mangkok sajian makanan penutup tersebut.
a.8-Coulissedes
Suasana saat hidangan glow in the dark siap disajikan.

Letupan-letupan kecil tersebut membuat para undangan panik untuk menghidarinya.  Diiringi live music dari chef handal Andrian Ishak dan timnya yang memainkan musik rock khusus untuk makanan penutup tersebut, tidak dipungkuri lagi suasana restoran dengan suara letupan-letupan es bertebangan berubah seketika bak sebuah perayaan pergantian tahun.
a.9-Coulissedes
Sebuah perayaan dan sekaligus momen yang tak mudah terlupakan bagi para undangan telah dirancang oleh Coulisse Indonesia.

Selamat ulang tahun Coulisse Indonesia.
a.10-Coulissedes
a.11-Coulissedes
Chef Andrian Ishak in actions
a.12-Coulissedes
Klimak dari sajian makanan penutup “explodeng”
a.13-Coulissedes
a.19-Coulissedes
a.20-Coulissedes
a.17-Coulissedes

Alexander Lamont